Les astuces pour mesurer le pH sans appareil

Dans le monde d’aujourd’hui, il est essentiel de connaître le pH du sol ou de l’eau afin d’assurer un environnement sain et équilibré. Toutefois, il n’est pas toujours nécessaire d’utiliser des appareils coûteux ou compliqués pour obtenir cette information. Dans cet article, nous allons explorer différentes méthodes pour mesurer le pH sans recourir à des instruments sophistiqués.

Méthode de la choucroute

La méthode de la choucroute consiste à utiliser les feuilles de chou rouge comme indicateur naturel de pH. Voici comment procéder :

1. Lavez quelques feuilles de chou rouge bien fraîches.


2. Hachez-les finement avant de les faire bouillir dans une petite quantité d’eau pendant 10 à 15 minutes.


3. Filtrez le mélange en faisant attention à bien conserver l’eau colorée qui résulte de la cuisson (celle-ci servira d’indicateur).


4. Versez un peu de cette eau de cuisson dans un récipient transparent contenant la solution dont vous voulez tester le pH. Le changement de couleur de la solution vous permettra de déterminer si elle est acide (rose/rouge), neutre(pourpre) ou alcaline (bleu/vert).
   

Cette méthode est simple à réaliser et les résultats peuvent être observés facilement à l’œil nu.

Méthode du papier pH

Le papier pH, également appelé papier tournesol, est une méthode peu coûteuse et disponible pour mesurer rapidement le pH. Il suffit de tremper un morceau de papier dans la solution à tester, et sa couleur se modifiera en fonction du pH. La gamme de couleurs obtenues peut alors être comparée à un tableau pour déterminer le pH exact. Ce type de papier est vendu sur Internet ou dans les magasins spécialisés.

Comment utiliser le papier pH :

• Trempez une bandelette de papier pH dans la solution pendant environ deux secondes.


• Retirez-la immédiatement et observez le changement de couleur.


• Comparez la couleur avec l’échelle fournie par le fabricant pour connaître le pH.

Méthode des lacs naturels aux différentes couleurs

Dans certaines régions du monde, il existe des lacs dont la couleur change en fonction du pH. Cette caractéristique est due à la présence de micro-organismes capables de s’adapter à différents niveaux de pH ou à la présence de minéraux sensibles au pH. En observant la couleur de ces lacs, ainsi que certains indices sur la nature de leur sol, on peut en déduire si le milieu est acide, neutre ou basique.

Voici quelques exemples :

• Le lac Natron, en Tanzanie, vire au rouge lorsqu’il est particulièrement acide (autour de 3,5).


• Les lacs de caldeiras volcaniques, comme le crater lake en Oregon (Etats-Unis), sont typiquement acides avec un pH en dessous de 4.


• Des lacs situés près des mines métallifères acquièrent souvent une teinte orangée à cause de la présence d’oxydes de fer et autres métaux lourds solubles dans les eaux acides.

Méthodes DIY avec ingrédients courants

Certains matériaux que l’on trouve souvent chez nous peuvent être utilisés pour fabriquer des indicateurs naturels de pH. Ceux-ci peuvent vous donner une idée approximative du degré d’acidité ou d’alcalinité d’une solution, mais leurs résultats ne seront pas aussi précis que ceux obtenus avec les méthodes mentionnées précédemment.

Méthode du vinaigre et du bicarbonate de soude

Lorsque vous ajoutez du bicarbonate de soude (NaHCO3) à du vinaigre blanc (CH3COOH), leur réaction forme un gaz : du dioxyde de carbone (CO2). Cette réaction s’appelle une réaction acide-base, et elle peut vous donner une idée de l’acidité ou de la basicité d’un mélange grâce à l’intensité de production de CO2.

1. Ajoutez quelques gouttes de vinaigre sur une cuillère à café de bicarbonate de soude dans un récipient transparent.


2. Observez la réaction et notez si elle est rapide (ce qui indique une haute concentration d’acide) ou plus lente (ce qui indique une faible concentration).

Il est important de noter que ceci n’est pas une méthode précise pour mesurer le pH, mais peut être utilisée comme un indicateur général.

Méthode du savon

Un autre moyen simple de déterminer si une solution est acide ou alcaline consiste à ajouter quelques gouttes de savon liquide. Les savons étant généralement basiques, ils vont réagir avec les solutions acides en produisant des bulles, tandis qu’ils ne donneront aucune réaction perceptible avec des solutions neutres ou basiques.

1. Ajoutez quelques gouttes de savon dans un récipient contenant la solution à tester.


2. Remuez doucement et observez les bulles éventuelles. Si des bulles se forment rapidement, cela peut indiquer que la solution est acide.

Ces méthodes peuvent faciliter la mesure du pH sans appareil, il faut malgré tout rappeler qu’elles ont leurs limites en termes de précision. L’utilisation d’appareils spécifiques reste ainsi recommandée lorsque l’on souhaite obtenir des résultats avec davantage de fiabilité.

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melwynn

Jardinier toute l'année chez Culture & jardin

rédacteur passionné de jardinage avec une véritable affection pour les plantes et la nature. Mon amour pour le jardinage est ancré dans mon expérience personnelle de cultiver des légumes, des herbes aromatiques et des fleurs depuis de nombreuses années. Je possède une connaissance approfondie des différentes espèces végétales, de leurs besoins spécifiques en termes de sol, de lumière et d'eau, ainsi que des méthodes de soin et d'entretien des jardins.

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